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Teneur du cholesterol




  1. #1
    liban26

    Teneur du cholesterol

    Salut,j'ai besoin de votre aide dans le calcul du teneur du cholesterol dans le lard et la cervelle.J'ai fait ce calcul mais j'ai obtenu un valeur illogique.
    Voici c'est ce qu'on a fait dans le Tp.
    On a broye le tissu du lard et du cervelle(L,C) separement en ajoutant 2 solvant puis on filtre la solution en la portant à un volume de 30mL pour un g de tissu de depart.
    Puis on pipette 20mL de la solution et on precipite les phospholipides puis les savons calciques et on obtient le cholestrol cristallise sous forme d'aiguilles.
    on dissolve ces cristaux dans 5 mL de chloroforme.On prepare les 4 tubes suivants:
    3mL de "etalon cholesterol"(0.5 g/L de chloroforme)
    3mL de chloroforme==Blanc
    0.5 mL de cholestrol lard/cervelle+2.5 mL de chloroforme
    on ajoute de Lieberman(6mL) dans les 4 tubes
    voici les valeurs du do:0.762-0-0.023-0.52

    Mon calcul sera dans le message suivant pour que le 1er se soit pas tres long.

    -----


  2. #2
    liban26

    Re : Teneur du cholesterol

    Voici mon calcul:
    J'ai trouve la concentration du cholesterol de la cervelle:C=112.23g/L en 3 mL.
    puis j'ai dit en 0.5 mL:C=673.38g/L(112.23*3/.5)-en 5mL:67.338-en 20mL:16.83g/L-en 30 mL la masse du Cholesterol=16.83*30/1000=0.505 en 1g de la cervelle.
    Teneur=50.5 g en 100 g.
    c'est pas logique car j'ai fait une petite recherche et j'ai trouve qu'en 100g de la cervelle il n'y a que 1.8 g du cholesterol.
    Alors qu'est-ce qu'il faut faire?
    Aidez-moi svp.
    Merci d'avance

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