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Quel est le nom de ce champignon ?...



  1. #1
    mamamarmotte

    Quel est le nom de ce champignon ?...

    Bonjour,
    Impossible de trouver ce champignon dans mes 4 livres... Cuit, il sentait bon... bon goût, MAIS un seul morceau à "comme paralysé" ma bouche et le début de ma gorge !...
    Merci de m'aider !

    -----

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  3. #2
    Sebulba2

    Re : Quel est le nom de ce champignon ?...

    mais ... t'es complètement dingue !

    les images ne sont pas encore validées, je donnerai mon avis quand ce sera le cas...

  4. #3
    Sebulba2

    Re : Quel est le nom de ce champignon ?...

    fais le 15. c'est trop risqué de rester sans savoir.

  5. #4
    Cendres

    Re : Quel est le nom de ce champignon ?...

    Il est pour le moins imprudent de goûter comme ça des champignons sans les avoir identifiés. Il peut arriver, pour les besoins d'une identification, de devoir goûter et recracher un fragment cru. Mais la cuisson peut tout changer.

    Qu'appelles-tu "goûter"? Avaler aussi?

    C'est quoi "paralyser"? Il y avait un goût?

    Au moindre symptôme, il faut contacter un centre anti-poison.

    Je ne vois pas tout de suite ce que sont ces champignons, mais méfies-toi des champignons de cette couleur à lames rosées.
    N'a de convictions que celui qui n'a rien approfondi (Cioran)

  6. #5
    Sebulba2

    Re : Quel est le nom de ce champignon ?...

    pas d'anneau, pas de bulbe, du moins on dirait pas.
    il ressemble à un clitocybe mais il me parait grand pour un blanc.
    le clitopile petite prune également possible... très difficile à dire.
    combien mesure le chapeau?

  7. A voir en vidéo sur Futura
  8. #6
    Cendres

    Re : Quel est le nom de ce champignon ?...

    Citation Envoyé par Sebulba2 Voir le message
    pas d'anneau, pas de bulbe, du moins on dirait pas.
    il ressemble à un clitocybe mais il me parait grand pour un blanc.
    le clitopile petite prune également possible... très difficile à dire.
    combien mesure le chapeau?
    J'avais pensé aussi à Clitopilus prunulus, mais de là à "paralyser" la bouche et la gorge...j'espère qu'il n'y a pas de l'entolome livide dans le tas.
    N'a de convictions que celui qui n'a rien approfondi (Cioran)

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  10. #7
    Sebulba2

    Re : Quel est le nom de ce champignon ?...

    bah perso je connais pas de champignons à symptômes aussi instantanés mais déjà je suis loin de tout connaître et pis avec les champignons...

  11. #8
    Sebulba2

    Re : Quel est le nom de ce champignon ?...

    Clitocybe des feuilles

    Image supprimée : elle ne t'appartient pas. Tu ne peux donc l'utiliser sans autorisation. Tu peux donner le lien, mais pas inclure l'image ici.
    JPL, modérateur

    mh... un des clitocybes blancs existants... tous sont toxiques, celui-ci contient un taux de muscarine très élevé...
    Dernière modification par JPL ; 04/10/2009 à 22h15.

  12. #9
    kronn

    Re : Quel est le nom de ce champignon ?...

    Peut être une réaction allergique brutal avec la toxine?
    Je n'y connais rien en champi, mais en allergie un ti peu

  13. #10
    Sebulba2

    Re : Quel est le nom de ce champignon ?...

    désolée pour l'image. voici le lien vers les clitocybes des feuilles :
    http://pagesperso-orange.fr/champyve...yllophila2.jpg

  14. #11
    Nepenthes

    Re : Quel est le nom de ce champignon ?...

    Bonsoir à tous,

    le clitocybe des feuilles est trop grêle par rapport aux photos présentées. Avec ses lames roses, il me fait penser au Lactarius controversus, qui pousse sous peupliers. Après il est considéré comme comestible, ce qui n'est apparemment pas le cas ici.
    En tout cas je penche plutot pour un lactaire.
    Quoi qu'il en soit Mamamarmotte, il est totalement suicidaire de cuisiner un champignon non identifié, ou alors vous aimez la roulette russe.

    Nep.

    Ps: l'odeur (toujours) et la saveur (très souvent) ne sont en aucun cas un gage de la comestibilité du champignon: l'amanite phalloîde, mortelle, sent bon et à un goût agréable. A bon entendeur...
    Il n'est qu'une clef pour accéder au savoir, et c'est le désir (A. Nothomb)

  15. #12
    Sebulba2

    Re : Quel est le nom de ce champignon ?...

    le chapeau me parait bien pâle pour un lactaire controversé et les autres lactaires crème/rosée ont très mauvais goût.
    puis les clitocybes me semblaient de bons candidats du fait de leur toxicité (malheureusement :/).
    nous baignons dans l'incertitude !
    j'espère que Mamamarmotte va bien....

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  17. #13
    mamamarmotte

    Re : Quel est le nom de ce champignon ?...

    Bonjour !
    Je suis là ! Vivante ! Merci beaucoup de l'intérêt que vous portez à mes champignons, et excusez mon absence, je ne m'attendais pas à des réponses aussi rapidement !
    Je suis peut-être "dingue", mais si j'ai fait des photos, c'était bien pour étudier ce champignon, et en parler sur ce forum. Je ne mange jamais un champignon inconnu. Je suis curieuse, je cherche, et à un moment, il faut bien goûter. Je n'ai pas avalé.
    Ma sensation de "paralysie" : la partie de ma bouche en contact avec le morceau, a d'abord picoté, puis s'est endormie. 4 jours après ce test, je sens encore un léger endormissement.
    D'après moi, il ressemblait peut-être à un clitocybe de l'olivier...?... Il n'a pas de bulbe, pas d'anneau. Son pied est excentré. Il pousse en touffe. L'endroit est très humide, prairie, à 600m d'altitude.
    Voyez sur la photo pour la grandeur, et la couleur du dessus.
    Merci !
    Images attachées Images attachées

  18. #14
    Sebulba2

    Re : Quel est le nom de ce champignon ?...

    je m'intéressais pluS à ta personne qu'au champignon pour tout te dire

    et désolée si ma réaction t'a vexée. je me suis affolée ! mais n'empêche c'est très dangereux ! et je continue à penser que tu devrais voir un médecin...

    pour ce qui est du clitocybe de l'olivier, mis à part si tes photos ont un sérieux problème de couleur, ils sont vraiment trop blancs. le clitocybe de l'olivier étant clairement orangé.

  19. #15
    Nepenthes

    Re : Quel est le nom de ce champignon ?...

    Nous voilà rassurés!
    Comme précise Cendres, si tu veux gouter un champignon, c'est cru! (et bien sur tu recrache après).
    Pour un champignon qui "paralyse" la bouche immédiatement, sans doute une espèce à goût âcre??

    Nep.
    Il n'est qu'une clef pour accéder au savoir, et c'est le désir (A. Nothomb)

  20. #16
    Sebulba2

    Re : Quel est le nom de ce champignon ?...

    je persiste et signe :clitocybe phyllophila

    je suis une tête de mule

    http://pagesperso-orange.fr/champyve...hyllophila.htm

  21. #17
    mamamarmotte

    Re : Quel est le nom de ce champignon ?...

    Non, non, ce n'est pas le clitocybe phyllophilan. Le mien pousse en famille. Le pied n'est pas au centre du chapeau.
    Les couleurs de mes photos sont exactes, ce n'est donc pas le clitocyde de l'olivier...
    Je les ai trouvés au dessus de l'eau, sur la pente.
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  22. #18
    Sebulba2

    Re : Quel est le nom de ce champignon ?...

    mon réflexe sur les premières images a été "pleurotes!" mais clairement non... donc là ben... j'en sais rien
    parce que même un lactaire... le pied décentré... tu n'as pas signalé la présence de lait...

    prrrrrrrrrtttttttttttttttt

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  24. #19
    Sebulba2

    Re : Quel est le nom de ce champignon ?...

    le clitopilus prunulus dont on a parlé plus haut a un pied excentré mais il est connu pour être un bon comestible...
    http://www.webalice.it/mondellix/ima...20prunulus.JPG
    Dernière modification par Sebulba2 ; 05/10/2009 à 13h25.

  25. #20
    mamamarmotte

    Re : Quel est le nom de ce champignon ?...

    Non, pas de lait.
    Odeur et goût (cuit) parfumés...

  26. #21
    mamamarmotte

    Re : Quel est le nom de ce champignon ?...

    Bonjour,
    Je pense que le clitopilus prunulus y ressemble le plus, mais pourquoi cette réaction ? Il faudrait que je re-goûte !!!
    Merci pour votre aide...

  27. #22
    Sebulba2

    Re : Quel est le nom de ce champignon ?...

    Citation Envoyé par mamamarmotte Voir le message
    Il faudrait que je re-goûte !!!
    alors celle là, elle est bien bonne

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