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Qu'est ce ce beau champignon?



  1. #1
    graine3

    Qu'est ce ce beau champignon?


    ------

    bonjour,
    cet automne dans ma pelouse , nous avons eu des champignons d'une beauté, mais voila ! sont ils dangereux ou excellent à manger ?







    merci de me répondre.

    -----

  2. Publicité
  3. #2
    thuydiep

    Re : qu'est ce ce beau champignon?

    Bonjour,


    On dirait bien un coprin chevelu, comestible mais avec prècaution.

    http://www.visoflora.com/photos-natu...hevelu_26.html

    http://www.marmiton.org/recettes/rec...ons_32962.aspx

    T.

  4. #3
    Cendres

    Re : qu'est ce ce beau champignon?

    C'est un bien un coprin chevelu.

    A propos des indications de comestibilité sur ce forum: http://forums.futura-sciences.com/id...de-poster.html
    N'a de convictions que celui qui n'a rien approfondi (Cioran)

  5. #4
    GillesH38a

    Re : qu'est ce ce beau champignon?

    à ma connaissance, il n'y a aucun risque de confusion avec quoi que ce soit tellement c'est caractéristique !! c'est délicieux, mais il faut qu'ils soient très jeunes et sans trace de noir sur le bas (ce qui n'est pas le cas de celui de la photo, deja un peu agé) , et ça ne se conserve pas, donc le manger immédiatement après la cueillette : chapeau coupé en lanières et sauté au beurre... . Attention, il parait que leur mycélium est particulièrement efficace pour concentrer la pollution (métaux lourds) donc ne pas manger ceux au bord des routes ou des décharges....

  6. #5
    Cendres

    Re : qu'est ce ce beau champignon?

    Citation Envoyé par gillesh38 Voir le message
    Attention, il parait que leur mycélium est particulièrement efficace pour concentrer la pollution (métaux lourds) donc ne pas manger ceux au bord des routes ou des décharges....
    Et ce conseil est d'ailleurs valable pour tous les champignons.
    N'a de convictions que celui qui n'a rien approfondi (Cioran)

  7. A voir en vidéo sur Futura

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