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"Mauvaise Herbe"



  1. #1
    flechette

    "Mauvaise Herbe"

    Une petite dernière avant de quitter mon ordinateur
    Connaissez-vous cette espece végétale?

    _2368.jpg

    Merci

    -----


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  3. #2
    Dan71290

    Re : "Mauvaise Herbe"

    De bien belles photos, mais il faudrait voir les plantes en entier...

  4. #3
    Pellia

    Re : "Mauvaise Herbe"

    Bonsoir,
    Ce n’est pas une mauvaise herbe mais une herbe délicieuse surtout les boutons floraux, en vinaigrette ou à la poêle avec de la graisse de canard. Les racines sont également très bonnes mais longues à préparer. Pour ne pas faire de confusion entre deux espèces, il faut la photo d’une feuille. Merci.
    Dernière modification par Pellia ; 28/12/2015 à 17h01.

  5. #4
    flechette

    Re : "Mauvaise Herbe"

    Merci pour vos réponses,
    J'ai une autre photo mais pas de la plante en entier, ni de ses feuille hélas ( c'est mon gros défaut de prendre des photos d'un peu trop près !! )
    J'irai voir sous ma serre si je la retrouve ( la photo a était prise en juillet j'imagine qu'elle a du bien évoluer depuis

    Belle soirée à vous

  6. #5
    Pellia

    Re : "Mauvaise Herbe"

    Bonsoir,
    Ne cherchez pas, attendez quelques mois pour voir des feuilles. Il y a un détail pour orienter le nom sur Tragopogon pratensis subsp. minor. La floraison et en juin-juillet

  7. A voir en vidéo sur Futura
  8. #6
    flechette

    Re : "Mauvaise Herbe"

    Merci beaucoup Pellia

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  10. #7
    Bartoumire

    Re : "Mauvaise Herbe"

    Oui ça ressemble bien au salsifis des prés qui envahit mon jardin à la belle saison et qui a fait une apparition sur ce forum.
    -Jacques-

  11. #8
    Pellia

    Re : "Mauvaise Herbe"

    Bonjour,
    Ce n’est pas une galéjade de manger les boutons floraux, cueillette avant l’ouverture en tirant sur le bouton (latex plein les doigts et les mains tachées), cuisson 6-7 minutes à l’autocuiseur, en vinaigrette pour faire une entrée ou poêlé pour accompagner une viande. C’est un plat de paysan (type d’homo sapiens qui a disparu.)

  12. #9
    flechette

    Re : "Mauvaise Herbe"

    Merci Jacques pour votre aide

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