Bonjour à tous,
Il y a environ un mois j'ai acheté du gingembre en vue d'une préparation culinaire, puis les aléas de la vie ont fait que je l'ai un peu oubliée.
La racine est restée enfemée dans un sachet plastique dans un tiroir.
Je viens de constater qu'elle avait commencer à germer :
Alors je voudrais savoir plusieurs choses :
La partie du coin supérieur gauche présente, entre autre un aspect de bourgeon (présence d'écailles) avec du vert chlorophylien, ce qui me semble un peu étrange vu les conditions d'entreposage, comment ce fait-ce ?
Je suis également intrigué par cette autre partie :
et ces petites "pousses" régulières et en étoile autour du "bourgeon"
(Désolé pour la qualité des photos, mais ma webcam n'est pas géniale)
Ensuite l'idée de replanter la racine et de la cultiver, vu qu'elle est de toute façon devenue inutilisable pour le reste, me tente assez, et là j'aurais besoin de conseils.
Enfin dernièrement j'aimerais savoir si d'autres partie de la plante sont exploitables, médicalement, culinairement ou ont un quelconque interêt autre que décoratif.
Merci d'avance à tous ceux qui pourraient m'aider dans cette grande aventure.
Dam n
-----