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Reconnaître des piments Gorria mûrs



  1. #1
    Toto666

    Reconnaître des piments Gorria mûrs

    Bonsoir à tous,

    Autre question pour cette nuit. Des plants de Piments Gorria, la même variétés utilisée pour le piment AOP d'Espelette, ont été mis en pleine terre il a trois semaines de ça. Déjà une dizaine de piments qui grandissent très vite.

    Quand les ramasser ? A quoi reconnait on un piment mûr d'un autre qui ne l'est pas ?

    Bien à vous,

    Mathieu

    -----


  2. #2
    Toto666

    Re : Reconnaître des piments Gorria mûrs

    Un ptit up pour un bleu ...

  3. #3
    mic4559

    Re : Reconnaître des piments Gorria mûrs

    ils changent de couleur en general

    pis c est pas dur en fait. tu les laisses murir. Quand il est bien mur, trop mur, il commence a se friper, dessecher, retrecir.

    donc tu verras bien le premier se dessecher, ca te donnera une indication pour les autres.

    sinon, un piment rouge classique, est mur quand il est bien rouge ecarlate, brillant et gonfle.


    michael

  4. #4
    Toto666

    Re : Reconnaître des piments Gorria mûrs

    Merci,

    les premiers ont été ramassés avant hier. Effectivement, ils deviennent tout rouges.
    L'AOP d'Espelette impose que les piments soient rouges sur plus de 80 % de leur surface.

    merci pour ta remarque,

    M

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