Bonsoir amis scientifiques
Voilà aujourd'hui en cours je m'amusais avec de l'eau et la soudainement je me demande pourquoi une goutte d'eau reste sous forme de dôme lorsqu'on la dépose sur un plan lisse.
J'ai une petite théorie mais j'aimerais avoir votre avis.
Merci
Hello,
Tout d'abord je tiens à dire que c'est génial de voir des gens se poser ce genre de questions dans un contexte anodin
Pour te répondre, je te dirais déjà que le fait que la goutte reste "entière" va dépendre du matériau de ta surface ; en effet ce que l'on appelle le mouillage (c'est le phénomène dont tu parles) dépend de la tension superficielle de la goutte, qui va donc dépendre de l'interface entre la goutte et la surface.
Il va y avoir une dépendance avec cette tension superficielle (et donc avec le coefficient gamma de tension superficielle, qui n'est pas le même si c'est eau/bois, eau/métal, etc..), de la gravité (via la constante de pesanteur) et de l'angle de dépôt de la goutte.
Bonjour,
Mais pour complément de Gwyddon il faut ajouter (tenant compte de la tension superficielle et gravité) que la forme est celle qui correspond à l’énergie potentielle totale minimum.( Voir Feynman jouer avec ses bulles de savon!)
Merci pour les informations.
Salut,
Je suis du même avis que Gwyddon
Gennes P.G. (1984) Comment s’étale une goutte ?, Pour la Science, 79 :88-96
Une autre:
Pourquoi les gouttes de café font-elles des auréoles quand elles sèchent?
