Les scientifiques utilisent deux variables pour déterminer Cv (avec l'energie interne) et Cp (avec l'enthalpie). Pour cela ils utilisent un volume constant dans le premier cas et une pression constante dans le second.
Mais pourquoi prennent ils 2 variables sur 3 (T,V pour l'energie interne) et (T,P pour l'enthalpie) et pourquoi ces variables là et non pas V et P par exemple?
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