centrifugation

[lucie94]

Bonjour,
je travaille sur de la centrifugation sur gradient de saccharose et je voudrais savoir ce qui signifie P/P lorque l'on dit: on prépare des gradients continus de saccharose "généralement de 10-20% à 30-40%p/p"
Merci d'avance
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[predigny]

% (p/p) représente un pourcentage exprimé en poids par poids.
(Source : http://www.wipo.int/pctdb/en/wo.jsp?...3&DISPLAY=DESC )

[lucie94]

ok merci pourl'information, mais j'ai encore uen question.
Si j'ai une solution de saccharosen 60% P/P en eau purifiée. est ce que j'ai 0.6=poids saccharose/poids eau ou bien 0.6=poids saccharsoe/poids total de la solution (saccharose+eau)

Merci encore

[predigny]

Sans certitudes, mais je pense que 100% p/p représente le produit pur, donc p/p représente le poids du produit en solution sur le poids total (produit + solvant).
Un petit site pour calculer les mélanges: http://www.formatp.ca/alligation.pdf
Il y a un forum de chimie sur Futura-Science. Les réponses y seront sans doute plus précises.

[A voir en vidéo sur Futura]