Répondre à la discussion
Affichage des résultats 1 à 3 sur 3

la rhéologie dans les dentifrices...



  1. #1
    mlaureB

    Question la rhéologie dans les dentifrices...


    ------

    Je recherche des explications sur la rhéologie des dentifrices: pourquoi la pâte à dentifrice ne coule pas quand on la dépose sur les poils de la brosse à dents, alors qu'elle est relativement "liquide" quand on presse le tube pour la faire sortir?
    Pourquoi et comment cette pâte se transforme en mousse dans la bouche?
    bref je cherche toutes sortes d'infos qui pourront m'éclairer!!

    -----

  2. #2
    Bendith

    Re : la rhéologie dans les dentifrices...

    Pour le cas particuliers des dentifrices, je n'ai pas d'infos, mais en règle générale:
    lorque certains gels (alginiques, pectino-calciques) sont soumis à une force (presser le tube de dentifrice), ils se liquéfient, leur viscosité décroit avec la vitesse.
    Au repos, il y a de nouveau prise en masse de ces gels (ca tient sur la brosse à dents), on parle alors de "thixotropie".

    Pour la mousse en bouche, ca doit être autre chose...
    P-e une sorte d'émulsion en présence d'eau (salive).

    a+

  3. #3
    koursk

    Re : la rhéologie dans les dentifrices...

    n'oublions pas que le dentrifrice (comme le yaourt) contiennent une grande proportion d'eau (je crois que ca peut monter jusqu'a 80%... et c'est pas enorme. Avec certains produits a 5% en solution, la solution est tellement visqueuse qu'elle ne s'ecoule pas ou tres lentement.

Discussions similaires

  1. Rhéologie
    Par Sistaz dans le forum Géologie et Catastrophes naturelles
    Réponses: 2
    Dernier message: 10/12/2007, 12h55
  2. ppm sur les dentifrices
    Par scholasticus dans le forum Chimie
    Réponses: 3
    Dernier message: 16/09/2007, 11h50
  3. rheologie?
    Par mahogany dans le forum Orientation après le BAC
    Réponses: 6
    Dernier message: 08/09/2007, 16h08
  4. Rhéologie
    Par poison dans le forum Physique
    Réponses: 2
    Dernier message: 19/03/2006, 14h02
  5. rhéologie
    Par afrodiziak dans le forum Chimie
    Réponses: 4
    Dernier message: 04/11/2004, 20h03