Réflexion et refration

[inviteb1eb55b4]

aidez moi svp

L'indice de réfraction du jus de raisin dépend de la teneur en sucre. Philippe utilise un réfractomètre pour déterminer la teneur en sucre du jus de raisin pour décider si le temps des vendanges est venu.
Il dépose une goutte de jus de raisin sur la face supérieure du prisme d'un réfractomètre qui est éclairée par un rayon lumineux d"angle d'incidence i=90°
La valeur de l'angle i' est 5°
A=60° ; n₂ = 1,620 ; N_air = 1



1.Appliquez la seconde loi de la réfration au point J et calculez la valeur de l'angle r'.

2. Utilisez la relation A=r+r' pour déterminer la valeur de l'angle r.

3. Appliquez la seconde loi de la réfraction au point I et calculez la valeur de n₁ au millième.

4. Le raisin est mur pour la vendange si 1,340 < n < 1,370. Le temps des vendanges est-il venu ?
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[invite6dffde4c]

Bonjour et bienvenue au forum.
Dans ce forum on ne fera pas vos devoirs à votre place. La charte l'interdit. Mais si vous nous dites ce que vous avez fait et où est ce que vous bloquez, on essaiera de vous aider.
Je vous invite à lire Exercices et Forum
Au revoir.

[invite8915d466]

j'ai quand même appris quelques chose, qu'on pouvait déterminer l'époque des vendanges par réfractométrie !

ça marcherait aussi pour la cuisson du sucre, quand on fait des confitures ?

[obi76]

2 points de la charte c'est trop (le point 2 aussi). Je ferme.

Pour la modération,

[A voir en vidéo sur Futura]