Quel est le secret des boissons gazeuses?

[boy30]

Bonjour, c'est un peu une question de thermodynamqiue et chimie donc je l'ai mise dans le forum de physique qui me semblait être le plus approprié.
Je me suis posé une question existentielle ce matin en ouvrant une bouteille d'une marque très connue de cola:
il y a toujours des bulles dans la boisson quand on vient de l'ouvrir (bulles de CO2 je pense)
et malgré les efforts récurrents à toujours veiller à ce que le bouchon soit bien refermé, il arrive un temps ou les bulles disparaissent et l'appétit de la boisson avec.
La question est: pourquoi n'y a-til plus de bulles au bout d'un certain temps même si la bouteille est restée fermée depuis sa première ouverture?

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[invite6dffde4c]

Bonjour.
L'image n'apporte rien, sauf une publicité inutile.
Pour la modération.

[invite6dffde4c]

Bonjour.
Il y a toujours un peu de perte de CO2 quand vous ouvrez la bouteille qui est sous pression. Quand vous la fermez, une partie du CO2 qui se dégagera augmentera la pression dans la bouteille jusqu'à l'équilibre. Mais si vous refermez la bouteille correctement, elle gardera son gaz "éternellement".
Cela dépend de la qualité de la fermeture.
Mais elle en perdra à chaque fois que vous l'ouvrirez.
Si elle ne garde pas sa pression, changez de marque.
Au revoir.

[invited02fbe76]

Sachez aussi que lorsque que vous buvez une gorger ou plus vous libéré plus d'espace au dessus du liquide, se qui autorise plus de gaz a s’échapper du liquide jusque l'obtention du dit équilibre.

une des solution est donc de légèrement écraser la bouteille avant de bien la fermer, le liquide restera bien plus gazeu.

bien a vous...

[A voir en vidéo sur Futura]

[invite6dffde4c]

...
une des solution est donc de légèrement écraser la bouteille avant de bien la fermer, le liquide restera bien plus gazeu.
...

Bonjour.
Il faudrait la maintenir écrasée avec un étau. Car le gaz va augmenter la pression et donner à la bouteille sa forme d'origine.
Une meilleure solution est celle utilisée dans les siphons (à boisson), dans lequel on peut verser du liquide sans mettre tout l'intérieur à la pression atmosphérique.
Au revoir.

[albanxiii]

Bonjour,

Pour garder la boissons gazeuze après avoir ouvert la bouteille, il suffit de faire comme pour le champagne : mettre une petite cuillère dans le goulot

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Evidemment, je plaisante, mais même si c'est très très stupide, j'ai quand même un doute : je suis sur que des gens l'ont testé pour voir si ça marche

Bonne journée.

[sitalgo]

B'jour,

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Je dirais même plus : je suis sûr que des gens l'ont testé et ont trouvé une différence.