Bonjour!
On me donne les informations suivantes sur un produit diététique (pj)
Je dois déterminer le % de la valeur énergétique de ce produit qui revient aux glucides.
Je raisonne ainsi: 100 g du produit apportent 138 kJ; donc 1g apporte 138/100 et 5,1 g apportent (138/100)*5.1 soit environ 7 kJ ce qui donne en % (7/138)*100=5,1 %.... normal!
Or dans la réponse on me dit 63%??? Je ne vois pas comment trouver ce résultat????
Merci d'avance pour votre aide.
-----
