Bonjour,
Dans les échangeurs thermiques on observe que plus les fluides circulent vite meilleur est l'échange.
POURQUOI? Je veux bien qu'il y ait une couche limite dont l'épaisseur diminuerai avec la vitesse mais cela suffit-il a expliquer la chose? Question subsdiaire: l'energie cinétique se retrouve-t-elle en partie convertie dans le bilan thermique et surtout apporte -t-elle un avantage? (je ne le crois pas)
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