La congélation de la matière
Bonjour,
On est un peu perdues, on cherche des infos sur plusieurs trucs :
On voulait savoir la différence au niveau des cristaux quand on congèle très rapidement, et quand la congélation est lente.
Et comment se comportent les molécules quand elles sont congelées
Ou d'autres infos que vous jugez utiles ^^
En fait, il est très difficile de trouver des informations, et quand on en trouve c'est très complexe, bref, on galère un peu, si vous avez qqs trucs
Merci !
Lucie et Marie.
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