Générateur vapeur et température

[invite5af84e63]

Bonjour à tous!

Voilà le problème:

J'ai un générateur vapeur (style hammam) dont je souhaite détourner l'usage. Je veux raccorder (grâce à un système de tuyaux) ce générateur à une cuve inox (fermée, avec une soupape de sécurité) de 200l afin de pasteuriser de la paille.

La vapeur en sortie du générateur est à maximum 65°C et je ne peux pas aller au delà. Le prolème est que pour pasteuriser correctement, je dois avoir une température au moins égale à 70°C dans la CUVE.

La question est donc de savoir combien de degrés fera t-il dans la cuve au bout d'une heure? 65°C? plus? moins?

Je vous remercie et bonne journée à tous!
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[obi76]

Bonjour,

si la seule source de chaleur c'est la vapeur, la cuve ne dépassera jamais 65°C.

[invite5af84e63]

Ah bon? Vous pensez donc que la température intérieure de la cuve sera inférieure ou égale à 65°C ? Et oui c'est la seule source de chaleur!

[obi76]

Vous apportez de l'air à 65°C dans quelque chose qui est plongé dans un environnement qui ne peut que le refroidir (à l'air), donc la température ne dépassera pas 65°C, non.

[A voir en vidéo sur Futura]

[RomVi]

Bonjour

A 65°C ce n'est pas de la vapeur, à mon avis il y a une incohérence dans les données.

[jiherve]

bonsoir
pour beaucoup de gens du brouillard chaud c'est de la vapeur.
JR

[RomVi]

Pour avoir déjà utilisé un générateur de vapeur ce n'est pas du brouillard qui en sort mais de la vapeur pure, à 100°C.
Dans la chaudière on a une légère surpression, de l'ordre de 0.5b.

[invited1e66287]

bonsoir ,
pourquoi ne pasteurise tu pas ta paille dans un sterilisateur familial remplis de ta paille avec un fond d'eau , le tout sur un trepied gaz?
si tu as peur de contaminer ta paille a sa sortie du stérilisateur familial , tu peux la mettre dans des sacs plastique resistant a 100° avant de la pasteuriser.
as tu regardé le site "champignonscomestibles.co m"? http://champignonscomestibles.com/

[invite5af84e63]

Ok! merci pour ces précisions!

[invite5af84e63]

Bonjour, il y a un thermostat en sortie qui abaisse la T° à 65°

[invite5af84e63]

Bonsoir,

Oui, je connais ce site merci. Je dois pasteuriser de grande quantité du coup j'ai besoin d'une machinerie simple mais efficace!

[RomVi]

Est ce que tu aurais le modèle de ce générateur de vapeur ?

[invited1e66287]

simple mais efficace... si ton generateur de vapeur fait 3000 watts , un trepied a gaz en fait facile 6000 , voir 10000. un cumulus recuperé dont on retire l'isolation et posé sur ce trepied serait simple et efficace pour 200 litres de paille.apres c'est sur que le thermostat est manuel...

[invite5af84e63]

Oui, mis à part le thermosthat, je suis dans les locaux où je ne peux pas trop faire du système D... j'ai certaines normes à respecter. Le gaz est banni par exemple!

[invite5af84e63]

Bonjour, oui ci joint, le lien : https://www.desineo.fr/fr/générateur...ur-hammam.html

[RomVi]

Il s'agit d'un générateur classique ; la vapeur sort bien à 100°C de l'appareil. Par contre le thermostat régule la température ambiante.
Pour pasteuriser ta peille tu as juste à connecter un tuyau sur la sortie et le relier à un récipient clôt, mais non étanche à 100% (la surpression doit pouvoir s'échapper).

[invite5af84e63]

Le fournisseur m'a précisé que le générateur était vendu avec une sonde de température. C'est cette dernière qui régule la température ambiante et qui fait que la T° ne dépasse pas les 65°C.
Une fois les 65°C atteint le thermostat de sécurité se mettra en marche pour dire stop au générateur...

[RomVi]

Il suffit de ne pas mettre la sonde dans le truc que tu veux faire chauffer...