si je change le codage en utf8, est ce que je pourrais toujours avoir la possibilité de mettre des données avec des accents, des majuscules et minuscules et caractères spéciaux ?
pour la table experts, j'ai coché pk, nn et AIil est toujours bon par table d'avoir un clef primaire technique style un entier qui s'autoincremente
et une clef unique (métier)
pour la table species c'est pk et nn par défaut (je n'y ai pas touché)
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