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Quantité grains de café et vis d'Archimède (ingénierie ) ?



  1. #1
    hugoFaurand

    Question Quantité grains de café et vis d'Archimède (ingénierie ) ?


    ------

    Bonjour tout le monde !

    Je dois réaliser une machine à café pour un projet scolaire.
    Notre machine utilise du café soluble, et du sucre.

    Mon but est de trouver un moyen pour mesurer des quantités de café soluble, afin qu'on ait la même quantité à chaque tasse.
    Je dois faire la même chose pour le sucre.

    J'ai d'abord pensé à utiliser un capteur de poids qui fermerait le réservoir de café lorsqu'on aurait la bonne masse de café.
    Cette idée est plutôt bonne mais comme il nous est demandé de d'abord faire un modèle théorique des différentes taches pour ensuite
    mesurer des écarts elle n'est pas idéale.

    Une autre idée consistait à utiliser une vis (un peu comme une vis d'Archimède) pour compter les grains.
    Elle serait placée à l'horizontale à la sortie du réservoir et en fonction du nombre de tours on pourrait déterminer une quantité de grains.
    Mais j'ai un peu de mal à concevoir le modèle physique. Je me dis qu'il faut que je déterminer le nombre de grains qui seront sur la vis
    à plat. Puis je pourrais définir en fonction du nombre de tours la quantité de café qui tombera.
    Enfin, je pense....

    Du coup j'aimerais bien un peu d'aide sur ce point, s'il vous plait.

    Aussi si vous avez des idées sur comment compter ma quantité de grains je sui preneur ! ^^

    Merci d'avance.

    Cordialement .

    -----

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  3. #2
    albanxiii

    Re : Quantité grains de café et vis d'Archimède (ingénierie ) ?

    Bonjour,

    Bien que votre question concerne un projet scolaire, elle est technique et doit donc être postée dans le forum correspondant. Je vais donc la déplacer dans la rubrique Technologies.

    albanxiii, pour la modération.
    Not only is it not right, it's not even wrong!

  4. #3
    penthode

    Re : Quantité grains de café et vis d'Archimède (ingénierie ) ?

    un simple systéme à godet !

    mais ta demande n'est pas claire ...

    tu mesure du moulu ou des grains ?
    là où le mensonge prolifère, la tyrannie s'annonce ou se perpétue (Albert Camus)

  5. #4
    hugoFaurand

    Re : Quantité grains de café et vis d'Archimède (ingénierie ) ?

    Citation Envoyé par penthode Voir le message
    un simple systéme à godet !

    mais ta demande n'est pas claire ...

    tu mesure du moulu ou des grains ?
    Bonjour.

    Je dois mesurer une quantité de café soluble et une quantité de sucre en poudre.

    Sinon pouvez-vous développer votre idée du système à godet, s'il vous plait ?

  6. #5
    tchitchou

    Re : Quantité grains de café et vis d'Archimède (ingénierie ) ?

    Bonjour,
    pour finir d'enfoncer le clou de penthode que je salue-salut, tu écrits "grains" un peu partout, mais en fait, tu penses à de la poudre ?
    Du café lyophilisé ?
    (il va poser le problème supplémentaire qu'avec les "manœuvres", il va devenir de plus en plus fin.

    Deux questions :
    ♦ T'es-tu posé la question de savoir comment fonctionnaient les milliers de machines qu'il y a en France ?
    Avec gougle, ou en demandant à regarder dans une machine quand le gars qui vient en faire le nettoyage et le réassort est là ?
    Ces machines percolent du café moulu, mais c'est quand même exploitable.

    Sinon pouvez-vous développer votre idée du système à godet, s'il vous plait ?
    C'est quand même votre projet... Gougle est en panne ?
    Allez,
    https://lmgtfy.com/?q=convoyeur+%C3%A0+godet&s=g

  7. A voir en vidéo sur Futura
  8. #6
    penthode

    Re : Quantité grains de café et vis d'Archimède (ingénierie ) ?

    d'autant qu'une machine à nescafé ® c'est largement as-been et dégueulasse
    là où le mensonge prolifère, la tyrannie s'annonce ou se perpétue (Albert Camus)

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  10. #7
    tchitchou

    Re : Quantité grains de café et vis d'Archimède (ingénierie ) ?

    Citation Envoyé par penthode Voir le message
    d'autant qu'une machine à nescafé ® c'est largement as-been et dégueulasse
    Oui, ça.. J'imagine que le "projet" n'intègre pas une étude de viabilité commerciale.

    D'ailleurs, quel niveau, tout ça ?
    La question s'adresse à Hugo, œuf corse.

  11. #8
    penthode

    Re : Quantité grains de café et vis d'Archimède (ingénierie ) ?

    Citation Envoyé par tchitchou Voir le message
    œuf corse.
    monsieur a de bonnes lectures
    là où le mensonge prolifère, la tyrannie s'annonce ou se perpétue (Albert Camus)

  12. #9
    hugoFaurand

    Re : Quantité grains de café et vis d'Archimède (ingénierie ) ?

    Tout d'abord ce projet est un projet de Terminale S-SI.

    Aussi, il est vrai que les matins 8h mes aptitudes de compréhension des idées qu'on me proposent sont un peu défaillantes.
    Bref !

    Cependant mon problème est surtout analytique. Je ne suis pas contre des propositions de systèmes, ça m'aide beaucoup évidemment.
    Mais je n'ai pas beaucoup de connaissances en termes de granulométrie, même si j'essaye de lire des articles et des petits morceaux de thèse sur le sujet.

    Le convoyeur à godet, c'est sûrement très bien comme idée pour mon projet mais... Je ne sais pas comment calculer ma quantité de poudre (on va dire qu'on parle d'un convoyeur avec une vis).

    Évidemment je ne demande pas qu'on me donne toute la démarche mais des morceaux des pistes...

    Merci d'avance pour les réponses à venir.

  13. #10
    tchitchou

    Re : Quantité grains de café et vis d'Archimède (ingénierie ) ?

    Et donc,
    T'es-tu posé la question de savoir comment fonctionnaient les milliers de machines qu'il y a en France ?
    Avec gougle, ou en demandant à regarder dans une machine quand le gars qui vient en faire le nettoyage et le réassort est là ?
    Ces machines percolent du café moulu, mais c'est quand même exploitable.
    M'est avis que les concepteurs de ces machines ont surtout fait des essais et des corrections plutôt que des études de granulométrie.

  14. #11
    tchitchou

    Re : Quantité grains de café et vis d'Archimède (ingénierie ) ?

    Et parce que c'est drôle, et que c'est vrai..

    Il était une fois un tchitchou, étudiant en DUT GM, en stage chez un fabricant de carrelage qui voulait améliorer son process, et donc j'ai dû étudier la possibilité de charrier des tonnes d'argiles dans l'atelier avec des convoyeurs à vis (des gros ressorts, en fait), depuis dehors où était l'argile.
    Fait des calculs, pris des contacts.. Mis 400Kg d'argile dans la voiture pour tester chez le fabricant de convoyeur, parce que justement, l'argile, c'est difficile à prévoir, tantôt sec et cassant, tantôt mou...

    Visite des ateliers/labo tout beau, carrelé en blanc, ils venaient de signer un beau contrat avec Knorr pour les alimentations des différents ingrédients, tout beau.

    On essaie mon argile au labo de cette pauvre boîte, ça fonctionne, même, ça arrivait à casser les gros bouts d'argile, nickel.
    "Oui, c'est bien, mais.. les jours de pluie, l'argile ne risque pas de coller à la vis, et tourner avec plutôt qu'avancer ?"
    Et hop, un technicien branche un tuyau et arrose l'argile.
    On a bien pourri leur atelier, j'étais un peu penaud, parce que je me doutais que le patron (de ma boîte) n'achèterait rien de plus cher qu'un repas au restau.

    -----------------
    pas tout à fait du hors sujet, je pense qu'il vaut mieux bidouiller/essayer/mesurer que de faire de la théorie et de la modélisation sur solidworks si le but du jeu est de savoir si ça va - bien- fonctionner.

  15. #12
    hugoFaurand

    Re : Quantité grains de café et vis d'Archimède (ingénierie ) ?

    Le but en fait lors de la présentation ce qui est demandé, c'est de présenter le maximum d'écarts entre
    La théorie, le modèle, et la pratique.

    Oui ça peut paraître un peu étrange mais c'est ce qu'il nous faut. Sinon oui, j'aurais fait des tests jusqu'à avoir ma bonne
    quantité et paf.

    Mais malheureusement ( enfin c'est très intéressant mais bon) il faut faire une démarche analytique.

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  17. #13
    tchitchou

    Re : Quantité grains de café et vis d'Archimède (ingénierie ) ?

    Et sinon,
    T'es-tu posé la question de savoir comment fonctionnaient les milliers de machines qu'il y a en France ?
    Avec gougle, ou en demandant à regarder dans une machine quand le gars qui vient en faire le nettoyage et le réassort est là ?
    Ces machines percolent du café moulu, mais c'est quand même exploitable.
    Pfff, il faut ajouter des caractères pour poster.

  18. #14
    goaoute

    Re : Quantité grains de café et vis d'Archimède (ingénierie ) ?

    L'avantage du système à godets c'est que la quantité de poudre est bien définie et ne risque pas de variations.
    Sinon, j'ai dans le temps travaillé sur un automate qui dosait des granulés plastique, ça fonctionnait au pesage; la boite est toujours en vie, preuve que le pesage ça peut marcher.

  19. #15
    tchitchou

    Re : Quantité grains de café et vis d'Archimède (ingénierie ) ?

    Par curiosité, j'ai pesé une cuillère à café de Nescafé® (pub gratuite, me contacter éventuellement pour me rémunérer), ça fait moins de 2g.
    Faisable, oui, simple.......... pas sûr.

  20. #16
    Kissagogo27

    Re : Quantité grains de café et vis d'Archimède (ingénierie ) ?

    Bonjour, sur la machine au boulot, c'est un tiroir qui dose les poudres

  21. #17
    zebular

    Re : Quantité grains de café et vis d'Archimède (ingénierie ) ?

    On ne sait toujours pas s'il s'agit de compter des grains ou peser une poudre mi-séche mi-mouillée..

  22. #18
    goaoute

    Re : Quantité grains de café et vis d'Archimède (ingénierie ) ?

    Citation Envoyé par zebular Voir le message
    On ne sait toujours pas s'il s'agit de compter des grains ou peser une poudre mi-séche mi-mouillée..
    Ce sont des grains de poudre, dualité de la matière...

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  24. #19
    zebular

    Re : Quantité grains de café et vis d'Archimède (ingénierie ) ?

    Citation Envoyé par goaoute Voir le message
    Ce sont des grains de poudre, dualité de la matière...

    Sinon autre option qui a ses avantages et inconvénients.
    Une trémie tel un sablier qui verse dans un godet et un laser est coupé quand la matiére atteint la hauteur du faisceau et ferme la trémie.
    C'est pour ne pas copier les autres.

  25. #20
    Ikhar84

    Re : Quantité grains de café et vis d'Archimède (ingénierie ) ?

    Le système le plus fiable est un genre de peseuse a godet, oú la poudre tombe par gravité dans plusieurs godets peseur, pour être sûr d'avoir le bon poids dans le goder final (avec une marge bien sûr...), il y a plusieurs "chemins" en parallèle pour améliorer la cadence...

    Reste plus qu'à miniaturiser ce genre de truc (la partie conique et au dessus, le dessous est une ensacheuse)...

    Blagues à part, il y a les schémas et les pièces sur les sites de revendeurs spécialisés, comme ici la partie distribution de café d'un distributeur automatique (modéle pris au pif dans le menu de navigation...).
    J'ai glissé Chef !

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