Optimisation du coût énergétique

[Anonim999]

Bonjour,
Dans le cadre de mon stage dans une entreprise agroalimentaire, je travail sur un sujet d'optimisation du cout énergétique de la production de chaque produit spécifique. Pour cela, il me faut un calcul de la consommation énergétique pour produire un 'tel' produit. Jusqu'à maintenant j'ai comme données la consommation électrique (mesurée par compteur) des machines (qui produisent 'tel' produit) en Kwh.
Des machines pneumatique-électrique / hydraulique-électrique.
J'aimerai savoir les autres données qu'il me faut et les étapes a suivre.


Merci pour vos réponses.
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[Bounoume]

bonjour,
explique un peu plus précisément: tu cherches à évaluer la dépense directe en énergie pour produire une unité de l'objet fabriqué (une boîte de conserve, un pain, un sac de nouilles, un kilo de farine....)

disposes-tu de la consommation électrique de chaque machine de la chaine de production,........
exprimée en Kilowatt KW (donc à multiplier par le temps où la machine tourne pour fabriquer la quantité voulue de produit cible) ....
ou bien cette quantité est-elle exprimée en kilowatt.heure KWh qui va te donner le total de l'énergie consommée... mais dans ce cas-là, ce doit être pendant le temps que la machine produit la quantité de marchandise concernée....

Pour les machines hydrauliques ou pneumatiques.... la dépense en énergie, tu peux l'estimer facilement par la consommation des moteurs du compresseur ou de l'hydraulique.... en souhaitant qu'un moteur n'alimente pas en même temps plusieurs lignes de fabrication en cours de fonctionnement.... sinon mission impossible?

ps j'espère que, si tu as des fours, ils sont chauffés à l'électricité, parce que si il y a des fours chauffés au gaz ou au pétrole.... là ça va être difficile de faire des comparaisons..... [on peut -très difficilement- compter aussi en KW ou KWh mais comme les prix sont très différents

quant aux données, c'est simple: les temps de fonctionnement pour fabriquer une quantité définie ..... et al consommation par unité de temps

note:
les chiffres en kilowatts simples peuvent donner des calculs faux, si la consommation instantanée de la machine n'est pas constante: par exemple si une machine qui va presser des mélanges dans des bidons, quand le piston force pour compacter, la consommation en KW est élevée, quand le piston remonte ça diminue beaucoup, et quan,d l'ouvriezr enlève le bidon pour en mettre un autre, ça ne consomme plus rien.....
donc pour une telle machine, seule la consommation en KWh est valable, ,consomation à mesurer pour la pressage de 1 ou 10 ou tout autre quantité de bidons... selon ce qui va être le +*facile à compter....
là il ne faut pas se fier aux KW instantanés....

Si tu parviens à ramener tous les temps de fonctionnement/production à UNE Heure; alors le chiffre en kilowatts devient égal à la consommation horaire exprimée en kilowatts.heure....... pour les machines à consommation constante, bien sûr....

[Anonim999]

D'abord merci pour votre réponse.
Oui mon sujet concerne le calcul du cout énergétique pour produire les bouteilles (pour un yaourt à boire).
Je dispose pour le moment de la consommation électrique de chaque machine en kwh relevée par des compteurs.
Et concernant la consommation des moteurs du compresseur d'air ou de l'hydraulique, faut il la calculer à partir de la puissance (sur la fiche signalétique du moteur) * nombre d'heures de fonctionnement? Ou bien faut il collecter les valeurs de production (en m³ ) d'air comprimé?
Et pour le chauffage, il existe des résistances chauffantes + moteurs ventilateurs dans la machine, est que la consommation de cette énergie est déjà incluse dans les données de consommation de la machine?
Merci beaucoup.

[Bounoume]

soyons logiques:
lorsque une machine est utilisée uniquement pour la production qui t'intéresse, cette machine tire toute son énergie de son alimentation électrique propre......
Même si elle contient des résistances, ventilos ou autres, ou un système hydraulique ou pneumatique dont le(s) moteur appartient(appartiennent) à la machine. et que ce n'est branché sur une ligne électrique indépendante de l'alimentation principale de la machine.... l'énergie vient nécessairement de la ligne d'alimentation commune.....
Donc il te suffit de compter l'énergie électrique mesurée en KWh mesurée par les compteurs....


C'est seulement si la presse ou la sertisseuse ou autre.... reçoivent une alimentation extérieure en air comprimé ou en fluide hydraulique pompé en haute pression.....
C'est dans ce cas seulement que la machine reçoit une énergie supplémentaire à l'électricité mesurée par son compteur propre.....

Si le moteur pneumatique ou hydraulique alimente seulement TA machine.... et comme tu dois connître la consommation du dit moteur, en KWh..... tu rajoutes.. c'est facile, puisque les unités de mesure sont les mêmes.

Et concernant la consommation des moteurs du compresseur d'air ou de l'hydraulique, faut il la calculer à partir de la puissance (sur la fiche signalétique du moteur) * nombre d'heures de fonctionnement?

bien compliqué.... et puis le résultat sera forcément inexact... le nombre d'heures que tu vas compter, c'est le temps de production (forfaitaire ou réellement enregistré?) ou le temps de marche du moteur [parce que tu sais sûrement que le compresseur ne se déclenche que quand la pression dans le réservoir d'air comprimé devient trop basse, donc pas tout le temps... et en hydraulique, la consommation dépend de la charge qui est variable...]
la consommation donnée par la plaque signalétique, c'est pour une charge nominale.... si le moteur ne tourne pas... zéro! si le moteur tourne avec charge faible ou si il tourne à vide (charge débrayée) il consomme nettement moins que nominal....

Ou bien faut il collecter les valeurs de production (en m³ ) d'air comprimé?

bonne idée, connaître la consommation en air comprimé de chaque unité utilisatrice te permet de répartir la consommation électrique du compresseur externe entre les machines consommatrices.... et cette méthode est parfaitement exacte..........

[A voir en vidéo sur Futura]