tpe la caféine

[invite2d91e9b1]

bonjour, nous faisons un tpe sur la caféine, nous avons realisé l'extraction de la caféine à partir du thé!après avoir évaporer le diclorométhane nous avons recupérer une stubstance collante comme du caramel qui avait une température de fusion au alentour de 100 degrés. avez vous une explication a cela ?
-----

[invite24dc6ecc]

j'ai fait la même expérience mais avec du café et j'ai obtenu le même résultat c'est peut être à cause de l'eau qui ne s'est pas totalement évaporé (c'est sur que ce n'est pas le dichlorométhane parce qu'on l'a totalement éliminé par l'évaporateur rotatif)