bonjour dans le cadre de mon projet tutoré je traite les applications non alimentaire des oeufs ma partie traite essentiellement du pouvoir des oeufs (pouvoir coagulant pouvoir emulsifiant du jaune pouvoir moussant du blanc)
mon problème est essentiellement que toutes les informations que j'obtient concernent l'oeuf en cuisine mais mon sujet concerne les applications non alimentaires si vous avez des idées sur l'application de ces 3 pouvoir des oeufs aidez-moi ...
merci d'avance
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