Lessive, saponines et tensioactif : au secours !!!
Bonjour
je fais un TPE sur le fonctionnement de la lessive et des noix de lavage
j'ai lu des trucs sur les saponines( ça sert à quoi ? ) , les tensioactifs ( c'est quoi ? ça marche comment cette histoire de tension superficielle ?) avec des cations et anions mais je suis pommée , quelqu'un peut m'éclaircir là dessus ??
Hum c'est pas un éclaircissement mais plutôt un cours entier qu'il te faut ... si quelqu'un se sent le courage de lui donner des cours de physiques ...
Je pense qu'il faut que tu aille chercher par toi même.
Je me demande si c'est pas un peu limite pour un niveau de 1er !
Pour faire gros et pour t'éclaircire. A mon avis les saponides sont des molécules à propriété tensio-actives (autre noms que les saponosides, terpènes que l'on trouve dans certaines plantes). Ensuite la tension superficielle est la tension qui existe à l'interface de deux phases : aqueuse et lipidique. Les molécules (ici tensio actif anionique et cationique (sachant que certains peuvent être non-ionique)) vont se placer à l'interface et diminuer cette tension-superficielle ... ce qui va permettre la formation d'une emulsion !
d'accord , merci et donc pendant l'émulsion les saponines qui sont un tensioactif vont décrocher la saleté( en simplifié ! )
par contre je vois par opourquoi on parle d'ions , y a aussi une histoire de charges ?
un tensioactif permet d'étaler plus le liquide en surface "pouvoir mouillant"
c'est lié à la présence dans une même molécule d'un partie hydrophile (qui aime l'eau) et d'une partie hydrophobe (lipophile = qui aime les graisses).
en général la molécule ressemble à un têtard: queue hydrophobe, tête hydrophile.
Cette structure moléculaire permet aussi de former des micelles (c'est plus ou moins de l'émulsion) mais c'est un abus de language de dire tensioactif = truc qui lave.
le plus souvent la tête est chargée (c'est un ion) négativement dans les savons (sels d'acide gras et de sodium) ou positivement, d'autre fois c'est effectivement une molécule (pas de charge) on parle respectivement de tensioactifs anioniques, cationiques et non ionique.
Bonjour,
Moi mon problème c'est que je vois à peu près ce que sont les saponines, mais j'aimerais bien avoir des noms de spécialistes ou experts pour pouvoir leur poser directement les questions qui m'intéressent, mais ils sont difficiles à trouver.
Si vous avez des idées de références dans ce(s) domaine(s) (détergents, pharma, boissons, pesticides...) ou une idée des sites ou annuaires où on peut les trouver.... Votre aide est la bienvenue!
Bonjour.
Nous sommes en 1erS et nous faisons un TPE sur la lessive dont notre problematique est la suivante: Les avantages et les inconvénients?
Mais nous ne trouvons pas de plan, on a besoin d'aide svp pour trouver ce plan merci d'avance pour votre réponse.
