Salut
Je suis en 1éreS et je fais mon TPE sur l'eugénol présent dans le clou de girolfe
Je ne trouve pas beaucoup d'infos sur internet...
J'ai une question sur le caractére antiseptique de l'eugénol quand on dit "dénaturation des protéines membranaires par l’eugénol" comment l'eugénol agit pour dénaturer les protéines?
Et commment l'eugénol a t-il une action anesthésique?
Merci d'avance
-----
