je m'interesse a un liquide soumis a un ecoulemetn d'air, je cherche à définir les forces qui :
- favorisent le maintien dans le liquide des particules (force de van der waals, tension de surface, gravité)
- permettent aux particules de passer dans l'air (force de trainée, force de portance)
quelles sont les autres forces???
merci de votre aide
Il faut aussi par exemple parler des forces aérodynamiques qui ne sont à proprement parler ni la portance ni la traînée, plutôt de la turbulence qui tendent à faire éclater les gouttes et à les pulvériser.
Il faudrait voir aussi les phénomènes d'évaporation et de condensation, qui agissent à l'échelle moléculaire ; ces phénomènes sont couplés à la tension superficielle (elle aussi d'origine moléculaire), ce qui fait que la pression saturante de petites gouttes n'est pas la même que celle des grosses.
L'évaporation est très liée à la turbulence au voisinage de la goutte, qui renouvelle l'air. exemple : le linge sèche mieux au vent qu'au calme, même s'il fait froid.
