1S tpe les plantes toxiques

[jimly972]

salut je fait un tpe sur les plante comestible et ma partie traite des plante toxique je ne trouve pas de plans pour aborder le sujet si quelqu'un pouvais m'aider je suis ouvert a toute suggestion.
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[Ryuujin]

"les plantes toxiques", c'est pas une problématique.
Pour faire un plan, faut commencer par trouver une problématique, une question à laquelle tu va répondre.

[jimly972]

ok mais je trouve pas c'est sa le probleme je doit parler des plante toxique et y faut que sa colle avec les plante commestible et la seule problematique que je voi c " quel danger presente les plante toxique pour l'homme et son allimentation" mercie pour la reponse aussi je dessesperait

[Ryuujin]

Pourquoi pas parler des solanacées ? Notamment la pomme de terre ; les parties vertes de la plante sont toxiques, le tubercule peut l'être aussi s'il n'est pas cuit (et parfois même après cuisson également), mais elle reste une des rares solanacée à être comestible.
Tu peux aussi parler du manioc amer...

Le truc intéressant à expliquer, c'est que si certaines plantes sont toxiques, c'est parceque cela leur permet de se protéger contre les prédateur. Toutes les plantes produisent des insecticides, des fongicides etc...etc...

La question des plantes comestibles en agriculture relève de l'équilibre entre la résistance des plantes aux insectes etc... et leur toxicité pour l'homme. Il est déjà arrivé qu'en sélectionnant une variété résistante aux insectes, on se retrouve avec une variété toxique pour l'homme.

On dispose de beaucoup de moyens pour trouver ce compromis ; on sélectionne des plantes résistantes mais comestibles (cad qu'on fait accumuler des mutations à une population de plantes, et qu'on choisi celles qui ont subit une mutation les rendant moins toxiques, plus résistante aux insectes etc...). On fait cuire les aliments pour les détoxifier etc...etc...

[A voir en vidéo sur Futura]