Bonjour,
Notre TPE est sur le champagne. Nous avons donc réalisé des expériences concernant la fermentation, nous avons prouvé l'apparition d'éthanol, mais nous avons un doute sur la formation des bulles : comment se déroule-t-elle ? Y a-t-il des bulles à l'intérieur de la bouteille, puisque lorsqu'on verse du champagne à l'intérieur d'un verre stérilisé, il n'y a pas de bulles ?
Si vous en saviez un peu plus que nous, cela pourrait peut-être nous aider un petit peu ... merci !
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