TPE : les bienfaits des algues alimentaires

[invite9dbc2cd2]

Bonjour,
Je suis actuellement en 1ère S et je souhaiterais réaliser un TPE pour sur les algues alimentaires.
Pourriez vous m'aider?
Je cherche à prouver les bienfaits de ces algues.
Savez-vous comment dois-je m'y prendre pour réaliser mes expérience? : Quelle méthode puis-je utiliser pour identifier leur contenu (magnésium, potassium, fer, glucose, vitamines A, B, C et B12 ...)
Tous ce que j'ai pu réaliser pour le moment c'est soldé par un échec (exemple : impossible de mixer les algues dans une solution déminéralisée et de la filtrer de manière à obtenir une solution aqueuse assez concentrée)
J'ai vraiment besoin d'une aide urgente.
Merci pour votre compréhension.
-----

[invite765b88c7]

Bonjour!
Savais-tu que tu mangeais paut-être déjà plein d'algues sans le savoir ? Il y en a dans certains yaourts ..... Les algues sont bonnes pour le transite .
Dans les restos asiatique il y a des algues qui entourent les makis . Donc laisse ton mixer et va faire un tour dans les restos, en cuisine, sur les forum de cuisine même et sur les marchés qui en vende .Mange même un makis histoire de savoir de quoi tu parle . Et là pose des questions aux chefs sur les bienfaits des algues.... .
Après tu pourras reprendre tes analyses . Donc règle numéro deux pour analyser un solide fait une filtration sur Büchner avec deux fiole parce qu'une seule ne sera pas suffisante pour toi http://fr.wikipedia.org/wiki/Filtration_sous_vide si tu en as la possibilité . Tu obtiendras un liquide dans la fiole de garde et là tu pourras peut-être effectuer ton analyse .
Sinon si ton vrai problème c'est la concentration de ta solution fais une extraction liquide-liquide http://www.educnet.education.fr/rnch...tp/default.htm pour laver et purifier tes petites molécules .

[invite9dbc2cd2]

j'ai déja mangé des makis !
De plus je sais déja quels sont les bienfaits des algues alimentaires.
Il nous reste maintenant plus qu'à le démontrer grace à différente expérience ce qui devrait etre possible grace à vous.
j'essairais ces expériences a la rentrée.
merci beacoup pour votre aide

[invite9dbc2cd2]

j'ai oublié de vous poser une petite question.
Ces expériences sont-elles possibles avec des algues séchées?

[A voir en vidéo sur Futura]

[invite9dbc2cd2]

j'ai oublié de vous poser une petite question.
Ces expèriences sont-elles possibles avec des algues séchées?

[invite4be603ba]

Il y a un site intéressant sur les algues alimentaires de Bretagne.
http://ocealg.com/

[invite56d9defe]

Bonjour,

D'après une experience personnelle, j'ai du l'année dernière me faire végétarien. Et un de mes apports nutritifs était donné par les algues (une cuillère de spiruline par jour).

Et je m'en portais très bien.

Coin Coin