Bonjour,

dans le cadre d'un tipe je cherche des informations sur la stérilisation par faisceau d'électrons.
J'ai déjà fait pas mal de recherches sur internet mais je n'ai obtenu que très peu de données chiffrées.
J'aimerais notamment avoir des courbes, des données sur l'élimination des bactéries(dans les aliments ou le matériel médical) selon l'énergie du rayon incident, ou alors la profondeur de pénétration des électrons dans les tissus vivants(viande, fruits et légumes).

Merci d'avance.

Romain