Bonjour,
Nous sommes un groupe de 3 personnes en 1ère Es et nous devons faire des tpe. Nos 2 matières sont la SES et l'histoire. Comme thème, nous avons choisi la consommation et comme sous-thème le chocolat cependant nous ne trouvons pas de plan et de problématique, ça fait 2 mois qu'on cherche mais nos profs nous disent que ce n'est pas très bien. Merci de nous donner quelques propositions.
Bonjour à vous 3,
je réponds sur ce fil, plutôt qu'à flowb, mais je suppose que c'est pareil pour vous.
Tout d'abord, je tiens à préciser que je suis plus un amateur de chocolat qu'un spécialiste des SES ou de l'histoire, et encore moins de la consommation. Donc je n'ai aucune idée de la pertinence des idées que je peux vous proposer quant à votre thème de TPE. Simplement, au cours de mes dégustations, j'en suis venu à m'intéresser au chocolat en général, et je pense avoir quelques pistes à vous proposer.
1 - Première idée, très classique, sur le chocolat en tant que matière première. Evolution du cours du chocolat, loi de marché, etc.
2 - Histoire de la consommation du cacao, et opposition production / consommation : depuis les incas jusqu'au 20ème siècle, où le cacao est-il produit, et où est-il consommé en tant que chocolat ?
3 - Commerce équitable autour du chocolat
4 - Modèle économique : Forastero contre Criollo, voir par exemple le lien suivant http://www.thechocolatelife.com/prof...ero-vs-criollo
5 - Modèle économique : le cas particulier du village de Chuao au Vénézuéla, voir lien précédent
6 - Modèle économique, et le protectionnisme de Cuba cassé il y a quelques années (voir les exemples de François Pralus, de Stéphane Bonnat ou encore de Pierre Marcolini avec les plantations à Barracoa)
7 - Modifications de la législation européenne il y a une dizaine d'années et autorisation de l'introduction de matières grasses végétales dans le chocolat : impact sur les prix, la qualité, et in fine la consommation
Bon, voilà, cela devrait déjà vous orienter. En espérant que j'ai amené du neuf par rapport à tout ce que vous avez déjà proposé à vos professeurs.
Sinon, pourriez-vous justement nous dire ce que vos profs ont refusé, cela permettra d'orienter les propositions que les autres intervenants vous feront !
