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Tpe sur le beurre allégé . Euh trés urgent lol



  1. #1
    babouchette0412

    Tpe sur le beurre allégé . Euh trés urgent lol


    ------

    Bonjour à tous , chwi nouvelle je vient de découvrir ce site et je voudrais savoir si vous pouvez m'aider sur lales procédés chimiques et physiques de la transformation du beurre allégé . Voila un peu nul comme sujet mais bon ... merci d'avence .

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  4. #2
    babouchette0412

    Re : Tpe sur le beurre allégé . Euh trés urgent lol


  5. #3
    piwi

    Re : Tpe sur le beurre allégé . Euh trés urgent lol

    je crois que le principe est archi simple.
    Il s'agit d'emulsionner le beurre avec de l'eau. Rien de plus

  6. #4
    babouchette0412

    Re : Tpe sur le beurre allégé . Euh trés urgent lol

    Citation Envoyé par piwi
    je crois que le principe est archi simple.
    Il s'agit d'emulsionner le beurre avec de l'eau. Rien de plus
    je m'doute mais y aurait pas des procédés plus chimiques qui interviennent ? Enfin qqch qui fasse plus scientifique pour un tpe quoi

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  8. #5
    Djelaba

    Re : Tpe sur le beurre allégé . Euh trés urgent lol

    Non il n'y a pas de procédé plus compliqués je crois, pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple ?

    Je pense que ton sujet est trop restreint, et pas très bien choisi.

    Il faudrait l'étendre carrément je pense :
    Puisque tout le monde fait des tpe sur l'obésité, pourquoi pas faire un tpe sur l'annorexie et ses dangers, aggrémenté d'une petite analyse de produits dits "allègés" comparé à des produits de même type mais non allègés.

    Cela te permettra peut être de mettre le doigt sur les carences que peuvent entrainer une sous alimentation, les risques, les réponses physiologiques etc etc.

    Ca c'est du scientifique ^^

  9. #6
    babouchette0412

    Re : Tpe sur le beurre allégé . Euh trés urgent lol

    Citation Envoyé par Djelaba
    Non il n'y a pas de procédé plus compliqués je crois, pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple ?

    Je pense que ton sujet est trop restreint, et pas très bien choisi.

    Il faudrait l'étendre carrément je pense :
    Puisque tout le monde fait des tpe sur l'obésité, pourquoi pas faire un tpe sur l'annorexie et ses dangers, aggrémenté d'une petite analyse de produits dits "allègés" comparé à des produits de même type mais non allègés.

    Cela te permettra peut être de mettre le doigt sur les carences que peuvent entrainer une sous alimentation, les risques, les réponses physiologiques etc etc.

    Ca c'est du scientifique ^^
    oui ,j'avou merci quand même mais c'est trop tard j'ai deja rendu , on avez fait un tpe en 1 sur la transformation de la crème en beurre et en 2 du beurre au beurre allégé et moi j'étais censée m'occupé de la creme au beurre et à la derniere minutes j'ai du tous faire seule étant donné k ma collégue a eut un probleme .

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