PTA Terminale STL B Aide à la Problématique ?

[invite967832aa]

Bonjour ! Alors je vous explique un peu, je suis en terminale Sciences et Technologies de Laboratoires Biologiques et en fin d'année nous devons faire des PTA en groupes. En gros on doit trouver un thème, puis un sujet, puis une problématique et grâce a des manipulations biotechnologiques nous devons répondre à cette problématique. Le problème c'est qu'avec mon groupe on s'est basé sur les "Colorants Alimentaires" au début (donc c'est notre thème) ensuite en recherchant on a vu que les colorants étaient des additifs alimentaires, et donc on a voulu se pencher sur les "Conservateurs Alimentaires", mais on arrive pas à déterminer une problématiques ... Si vous pouvez nous diriger vers quelque chose de concret ça serait sympas .. Merci d'avance !
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[Kemiste]

Bonjour,

Pour rappel, l'objectif de cette rubrique n'est pas de vous trouver une problématique. Merci de nous présenter, au moins, vos réflexions sur le sujet.

[invite967832aa]

Ah désolée ..
Alors ,je pensais vérifier les conservateurs, par rapport aux micro organismes qu'ils peut y avoir ect .. Peut être une problématique du genre "Comment traiter un produit alimentaire pour assurer sa conservation?" Ou alors "Quel traitement est le plus efficace?" Qu'est ce que vous en pensez ?