Je ne fais que passer, mais bon, on retrouve la même erreur à chaque page.
Les acides aminés protéinergiques ne sont pas levogyres. ! Ils sont de série L suivant la convention de Fisher.
D'ailleurs un acide aminé levogyre à une longueur d'onde d'irradiation peut être dextrogyre à une autre longueur d'onde (habituellement, on donne la valeur à 589 nm car on utilise la raie D des lampes à sodium)
Voilà, je suis parti.
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