bonjour! je fais un TIPE sur la maturation de la banane (je suis en seconde année de BCPST) et je voudrais faire des expériences sur le lien entre hormones et maturation. seulement malgré de nombreuses recherches je n'arrive pas à trouver ce que je cherche. Savez-vous si certaines hormones dans la banane participent à sa maturation?
merci d'avance
a ma connaissance l'ethylene accelere le murissement de la banane. exp de manip met une banane noire avec des bananes vertes, celles ci muriront plus vite que sans. OU met une banae noire en presence d'une fleur, celle ci se fletrira rapidement
l ethylene accelere la maturation en general
Et d'ailleurs je crois que la production d'ethylène est induite par l'acide abcissique (phytohormone) il me semble, d'après mes vieilles connaissances de physio végétale..
Bonjour,
Oui c'est exact l'éthylène est impliquée dans le murissement des fruits. Exemple de manip : pomme et banane ensemble.
Il semblerait aussi que les polymaines soient impliaquées dans ce processus avec un lien étroit avec l'éthylène surtout, cela a été prouvée chez la tomate.
