Dosage d'acides aminés

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Bonjour

Lorsque je lis des résultats de dosage en acides aminés, certains sont souvent regroupés, comme la phénylalanine et la tyrosine ou la méthionine et la cystéine

Quelle en est la raison ? (Si il y en a une )

Merci
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[Jean-Luc P]

Selon le type de dosaége effectué (par exemple dosage des fonctions alccol, thol, amines, aromaticité etc...) plusieurs acides aminés vont pouvoir correspodre à la réaction.

Il existe des méthodes de dosage permettant d'être plus précis, et même de séquençage.

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Merci Jean-Luc