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transformation d'acides aminés en peptides



  1. #1
    DEVIL_JIN

    Post transformation d'acides aminés en peptides


    ------

    Bonjour ,
    Voilà , j'aurais voulu savoir quel était le mécanisme par lequel un acides aminés peut se transformer en peptides .

    Amicalement ,
    DEVIL_JIN ,

    -----

  2. #2
    pppppp42

    Re : transformation d'acides aminés en peptides

    Dans un peptide, les acides aminés sont reliés par des liaisons peptidiques qui sont en fait des fonctions amides(R-CO-NH-R').le mécanisme est donc celui de l'amidification : il y a attaque nucléophile de l'amine sur le C du COOH, aboutissant a la liason amide + H2O(OH issu de l'acide et 1 H de l'amine).

  3. #3
    HarleyApril

    Re : transformation d'acides aminés en peptides

    précisons quand même que la formation de l'amide à partir de l'amine et de l'acide suppose une activation de ce dernier
    sinon, on observe la réaction acido basique :
    amine + acide donne sel

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