Peroxydase

[invite6bc44bf7]

A lecole nous avons fais une experience ( avec la patate et le peroxyde) pour trouver a qu'elle pH et a quelle temperature le peroxydase est le plus efficace. Nous savons ceci par le nombre de bulles qui est créé par la reaction.
Je me demandais quelle est se gaz qui est creer par la reaction (OH, H2 ou O2 ou .... ?) et jesperaias que quelqun ici sache car mon prof ->>

Peroxydase + H2O2 ---> ????

Merci
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[invite9eab997a]

Bonjour,

tu obtiens de l'oxygène et de l'eau: peroxydase+2H202 -> 2H2O+O2.

[invite31840caf]

Salut biocell,
Ce n'est pas une réaction de ce type?
H2O2 + R-H2 ------- Peroxydase-------> 2 H2O + R

Mais s'il y a vraiment dégagement gazeux alors ça ne peut être que de l'O2.