Les espèces de phytolaque...

[kinette]

Bonjour,
Petite question pour les botanistes chevronnés du site: j'ai découvert qu'il y avait en fait plusieurs espèces de Phytolacca en France.
Une est assez différente (dioica, qui est arbustive), mais entre acinosa, esculenta et americana... je ne sais pas ce qui permet de faire la différence.
http://www.tela-botanica.org/page:ef...=recherche_nom

Cette question m'est venue à la suite d'une discussion sur la comestibilité de la plante: certains disent que les jeunes pousses de P. americana sont comestibles... or j'ai alors trouvé l'existence de esculenta, qui serait totalement comestible... et découvert que americana et acinosa, que je pensais synonymes, ne le seraient pas.

J'ai d'ailleurs trouvé cette intéressante discussion sur Tela-botanica:
http://www.tela-botanica.org/page:Phytolacca_americana

Merci d'avance à ceux qui ont des indices,
Cordialement,
K
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[Cendres]

En ce qui me concerne, c'est plus un problème d'identification. Il y a depuis quelques années des pieds de Phytolacca qui poussent et se ressèment naturellement. Selon un Ingénieur environnement local, il s'agirait de P.decandra (donc P.americana).
Cependant, les fruits obtenus ne ressemblent pas à ceux de P.americana sur Tela-botanica. En effet, la baie n'est pas lisse et sphérique...ce sont plutôt des carpelles violet foncé plus ou moins soudés aux autres. Et il y en a pas toujours 10, mais souvent 8, parfois 9 ou 10. Voir pièce jointe.