La double spécificité des enzymes

[ouikene]

bonjour!

voila jai un problème je dois donner la double spécificité de l'enzyme!
je sais que c'est une spécificité de Substrat et d'Action
mais je sais pas comment le démontrer

MERCI de m'aider

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[piwi]

Bonjour.

Dans un premier temps je vous conseille de bien lire votre cours. Ce sont des notions basiques qui doivent y être développées.
Dans un second temps je vous invite à effectuer des recherches sur le forum où nous avons déjà discuté ce point plusieurs fois.

Cordialement,
piwi

[malak011]

bonjour

les enzymes sont des biocatalyseurs(proteines impliqu2es dans l augmentation de la vitesse d une reaction biologique)
On peut distinguer deux régions importantes dans les enzymes :

- Une région reconnaît et fixe le ou les substrats (composé chimique qui est soumis à l’action de l’enzyme) : site de fixation

- Une région catalyse la réaction : site catalytique
l enseble c est le site actif
Une enzyme ne peut agir que sur un substrat donné. (mais un substrat peut avoir plusieurs enzymes)

on parle donc de specifité pour le substrat
Une enzyme ne peut réaliser qu’un type de réaction exp hydrolyse et on parle ds hydrolases. il s agit de specifité d action