Comment sécher le lactosérum?
bonjour,
j'ai parcouru les différentes méthodes de concentration et séchage du lactosérum(osmose inverse, ultrafiltration, nanofiltration, atomisation...etc), cependant, y a-t-il des méthodes simples qui ne nécessitent pas d'installations particulières(par exemple: séchage au soleil) ?
merci de me répondre.
Le souci de laisser ton lactosérum sécher au soleil c'est qu'il va pulluler d'un tas de microorganismes qui traines. Et puis c'est pas très pratique industriellement.
Sécher sans machines, a moins que ce soit dans un four traditionnel a basse température je vois pas.
Ben ouais les procédes industriels d'atomisations sont pas faciles à reproduire, celui de sechage sur rouleau serait beaucoup plus simple dans un crepiere avec une couche mince de liquide tu dois pouvoir y arriver en chauffant pas trop fort.
Re : Comment sécher le lactosérum?
bonjour,
avez-vous des photos ou d'autres descriptions du séchage sur rouleau?
sinon j'envisage de faire tremper des grains (maïs, blé...) dans le lactosérum jusqu'à ce qu'il soit absorbé, et ainsi le tout pourra constituer un aliment riche pour le bétail. c'est juste une idée.
merci pour vos réponses.
