Lipase pancréatique(aidez moi)
salut
Je suis entrain de rédiger mon compte rendu pour un TP de biochimie
(activité enzymatique et spécificité de la lipase pancréatique)
on a étudié l'activité de cette lipase sur l'huile et sur la tributyrine
On a tracé des courbes de cinétique enzymatique : volume de soude NaOH ajouté (pour titrer) en fonction du temps
A partir des tangentes des courbes obtenues on a pu calculer l'activité enzymatique unité enzymatique/ml
1)- si mon activité enzymatique par exemple égale à :
310unité enzymatique/ml
*comment je peut déduire la concentration de cette lipase dans la solution?
*et aussi déduire son activité spécifique dans la poudre de pancréas?
(je sais que l'activité specifique est l'activité enzymatique ramené à la masse de protéine qui produit l'activité... )Mais comment puis-je convertir?
sachant quand a pesé 100mg de poudre dans 10ml : c'est notre solution enzymatique
merci
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