Prix des protéases/lipases etc...

[invite2e21fee6]

Bonjour,
je prépare un examen de biochimie industrielle sur les enzymes hydrolytiques et le genre de question qui revient souvent concerne le prix auquel elles sont disponibles dans le commerce et l'industrie.

Seulement je ne trouve rien sur google, j'aurais voulu savoir si vous connaissiez les prix moyens d'enzymes tels que :

- la papaine
- la bromélaine
- la chymosine/pepsine (la présure de veaux précisément)
- la substilisine
- les lipases
- les amylases
- les hémicellulases
- les polygalacturonases
- les cellobiohydrolases et béta-glucanases (cellulases)

merci d'avance pour les éventuelles réponses!!!!
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[invitea0443c8c]

Bonjour!
Renseigne toi sur le site de Sigma. Ce genre d eproduit coute en général de quelques dizaines d'euros à plusieurs centaines (pour la quantité la plus faible). Mais évidemment tout dépend du produit.

V.

[invite2e21fee6]

Merci beaucoup, j'allais voir chez Novo mais il n'y avait pas les prix...

Seulement ici il s'agit d'enzymes analytiques, vous ne connaitriez pas de firmes vendant des enzymes industriels? (j'imagine mal un brasseur clarifiant sa bière avec de la papaïne à 65€/mg)

merci d'avance

[invite2e21fee6]

Tant que je suis ici, quelqu'un sait-il si les alpha 1,6 glucosidases sont la même chose que les pullulanases, à prioris non mais elles semblent avoir la même action.

merci d'avance

[A voir en vidéo sur Futura]