Bonjour:
Pourriez vous m'expliquer ,pour quelle raison la "Mâche" contient
beaucoup d'oméga 3,l'origine des "oméga de la mâche",pourquoi ?
Les salades "scaroles,feuilles de chênes etc...etc...."ne sont pas
mentionnées possédant des omégas.
Cordialement
RRichard
Bonjour
Peut-être un élément de réponse: la scarole, la laitue, la frisée... sont de vraies "salades", en fait appartenant au genre Lactuca (laitue), de la famille des astéracées (anciennement nommées composées: c'est la famille du pissenlit, de l'artichaut, etc...).
La mâche elle appartient à une tout autre famille, celle des valérianacées (famille de la valériane, de la centranthe...). Il ne serait donc pas étonnant que sa composition soit très différente.
Cordialement,
K
Nomina si nescis, perit et cognito rerum.
