bonjour, est ce que quelqu'un pourrait m'expliquer les caractéristiques propres aux protéines fibreuses (c à d par rapport aux protéines globulaires) concernant les structures primaire secondaire et tertiaire? :sos:
j'attends vos réponses, merciiii! :S:
Hello,
Bon de mon point de vue la structure primaire n'a rien à voir la dedans.
C'est la structure tertiaire qui determine l'appartenance à la classe des protéines fibreuses ou globulaires. Je m'explique :
Dans le cas d'une protéine fibreuse on observe l'arrangement de diverses hélices alpha formant une "super helice" d'où la forme allongée de ces protéines. C'est le cas du collagène de l'alpha-kératine etc...
A contrario chez les protéines globulaires on observe un repliement prononcé.
Enfin la question que je me pose, et que tu te poses surement : Y'a t'il plus d'hélice alpha dans une protéine fibreuse que globulaire ? Autrement dit quelle est l'influence de la structure secondaire ?
Un spécialiste pourra surement nous éclairer sur le sujet.
@+
c'est déjà ça, merci pour ta réponse maïcrob'
Bonjour,
Sans être un spécialiste, je dirais que le nombre d'hélices alpha ne détermine pas l'aspect globulaire ou fibreux, mais uniquement les propriétés hydrophiles ou hydrophobes des protéines.
En espérant voir quelqu'un me corriger si cette affirmation est fausse
tres bien guillaume parfaitEnvoyé par Guillaume69
Bonjour,
Sans être un spécialiste, je dirais que le nombre d'hélices alpha ne détermine pas l'aspect globulaire ou fibreux, mais uniquement les propriétés hydrophiles ou hydrophobes des protéines.
En espérant voir quelqu'un me corriger si cette affirmation est fausse
Non tu as raison mais comment souvent avec les protéines il n'y a pas de règle absolue. Cela dépend aussi énormément des liaisons interne dissulfure et faibles de la protéine.
