[Microbiologie] Classification des bacteries lactiques
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Classification des bacteries lactiques



  1. #1
    invitefbd08a2c

    Classification des bacteries lactiques


    ------

    Bonjour
    Est-ce que quelqu’un pourez me dire si la classification des bacteries lactiques de BERGEY de 1974 est valable sinon pouriez vous m’indiqué sur une classification plus récente et plus référencié
    Je serai très reconnaissante pour votre aide

    -----

  2. #2
    invite7249a892

    Re : Classification des bacteries lactiques

    Je ne sais pas si la classification des bactéries lactiques de BERGEY de 1974 est toujours valable, tout ce que je sais c’est que les bactéries lactiques sont classé selon le types de fermentation des sucres (homo-fermentaire, hétéro-fermentaire), la température de croissance, le pourcentage génomique en GC, caractère morphologique (Coccis, diplocoques ou en chaînette) et on peut même effectuer la classification des bactéries lactiques à partir de la mesure de leur cinétique d'acidification.
    J’espère que cela pourra t'aider.
    Cordialement,
    Katie.

  3. #3
    invitefbd08a2c

    Re : Classification des bacteries lactiques

    merci infiniment katie votre information va me permettre de m'orienté sur pleine d'idés . cordialment

  4. #4
    invite7249a892

    Re : Classification des bacteries lactiques

    Je vous en priiiiie,si vous avez d'autres questions n'hésitez pas a demander.
    Cordialement,
    Katie.

  5. A voir en vidéo sur Futura

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