Classification des bacteries lactiques

[invitefbd08a2c]

Bonjour
Est-ce que quelqu’un pourez me dire si la classification des bacteries lactiques de BERGEY de 1974 est valable sinon pouriez vous m’indiqué sur une classification plus récente et plus référencié
Je serai très reconnaissante pour votre aide
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[invite7249a892]

Je ne sais pas si la classification des bactéries lactiques de BERGEY de 1974 est toujours valable, tout ce que je sais c’est que les bactéries lactiques sont classé selon le types de fermentation des sucres (homo-fermentaire, hétéro-fermentaire), la température de croissance, le pourcentage génomique en GC, caractère morphologique (Coccis, diplocoques ou en chaînette) et on peut même effectuer la classification des bactéries lactiques à partir de la mesure de leur cinétique d'acidification.
J’espère que cela pourra t'aider.
Cordialement,
Katie.

[invitefbd08a2c]

merci infiniment katie votre information va me permettre de m'orienté sur pleine d'idés . cordialment

[invite7249a892]

Je vous en priiiiie,si vous avez d'autres questions n'hésitez pas a demander.
Cordialement,
Katie.

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