Hydrolyse/hydroxylation
Bonjour à tous ! J'aimerai seulement et uniquement avoir une petite expliquation sur la différence entre une hydrolyse et une hydroxylation, en très simplifié, ms vraiment très simplifié quoi ^^
Voilà tout, si quelqu'un veut bien proposer son aide, ce serait sympathique .
hydrolyse = décomposition par l'eau (en fait par ses formes ioniques)
exemple : R-COO-R + H2O --> ROH + RCOOH
Hydroxylation = ajout d'un groupe fonctionnel -OH
exemple : R --> R-OH
Donc, est-ce qu'on pourrait qualifier l'hydrolyse par une " destruction par l'eau ? "
Bonjour,
En chimie on ne parle pas vraiment de destruction qui est un mot tout relatif. C'est une transformation chimique faisant intervenir une coupure par l'eau. On a donc une transformation du réactif A en produits B et C par exemple, donc disparition de A et apparition de B et C. Si on se place du point de vue de A c'est une "destruction", du point de vue de B et C c'est une apparition de produit, d'où la relativité du terme employé, d'où son inexactitude ici.
Pour appuyer mes dires, une citation de Lavoisier : :"Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme", qui est une caractéristique centrale de la chimie.
Greg
Ok je suis daccord, donc c'est la transformation de A en B et C , grace à l'eau ?! C'est bien ça ?!
Oui, en accord avec le schéma explicatif de FlyingBike.
Greg
Daccord merci .
