bonjour je suis chercheuse en biophysiologie végétale..jai fais des études sur des graines de petit pois et plus précisément jétudie la mobilisation des réserves protéiques (les fractions majeures: les albumines et les globulines) mais jai trouvé après extraction et dosage que la quantité des globulines est très faible par rapport à celle des albumines (normalement les globulines sont les majeures)..jne sais pas si le problème vient du protocole d'extraction( parce que jutilise le 2mercaptoethanol) ou il y a une explication plus scientifique..jattends avec impatience vos réponses..merci ))