oses et carbones asymétriques???!!!

[inviteefe0f63c]

est ce que les cétoses et les aldoses contiennent le meme nombre de carbone asymétrique???
quel sont les carbones asymétriques pour chacun??!!

merci
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[invite75e918c6]

Je vais dire non car si tu prend la formule d'un aldose en comparaison avec un cétose, il y a une différence avec le carbone n°1.

Chez les aldoses c'est CHO (ce n'est pas un carbone asymétrique) mais chez les cétoses, ça sera CH20H (aussi non asymétrique)

exemple : aldose : glycéraldéhyde
CHO-CHOH-CH2OH
un seul carbone asymétrique (en position 2)

Cétose : Dihydroxyacétone
CH2OH-CO-CH2OH

pas de carbone asymétrique

;-D

[inviteefe0f63c]

ok, c'est bien clair, merci