Bonjours alors voila j'ai commencer un tp en cours donc j'ai faite toute les manipulation et tout mais je n'arrive pas à faire mes conclusion quelqu'un s'aurait m'aider? merci
Alors le tp c sa : http://www.ac-reims.fr/datice/biochi...TP_lipides.doc
c'est le tableau du bas de la page
Alors dans la conclusion il faut utiliser: soluble , hydrosoluble , liposoluble , solvant , emulsion d'huile dans l'eau , emulsion de l'eau dans l'huile
Si quelqu'un peu m'aider sa serai sympa
merci
On t'aidera à aller vers la conclusion on te la donnera pas. Donc commence à expliquer ce que tu déduis, où tu bloques, etc.
bah en fait j'ai tout mais la conclusion je n'arrive pas à la faire fin je ne sais pas comment on sait si c'est hydrosoluble et tout :s
Bah on n'a pas trop les résultats de la goutte donc on ne peut pas trop deviner mais bon, suffit de regarder ce que devient la tache et conclure en fonction de ce que tu vois, surtout que tu as une question qui t'aides à le faire ^^
3-1°)- Donner les racines étymologiques et leur signification des mots suivants, puis les définir : hydrophile, lipophile, hydrophobe, lipophobe, hydrosoluble, liposoluble.
Donc si on te demande de définir ces termes, c'est pas pour rien, c'est pour t'aider à conclure ;-D
Oui mais moi se n'est pas tout a fait se tp la que j'ai j'ai que le tableau du bas je n'est pas avec les goutte et j'ai la signification des termes mais je ne sais pas comme dire fin comment on voit que c'est hydrosoluble ou quoi tu comprend? c'est dure a expliquer xd
reprenons les termes
soluble : les 2 composés se mélange bien (sirop dans l'eau par exemple)
hydrosoluble : le composé est soluble dans l'eau (eau + sucre)
liposoluble : le composé est soluble dans l'huile (je n'ai pas d'exemple)
solvant : sert à solubilisé le soluté (eau comme solvant, sucre comme soluté)
emulsion d'huile dans l'eau , emulsion de l'eau dans l'huile : sa fait des bulles ^^ mais des bulles différentes selon le soluté (dans le premier, c'est l'huile, dans le 2e c'est l'eau)
Donc à toi de retrouver avec ce que tu as comme donnée, pas besoin d'avoir les observations, il suffit de regarder les composés qu'on mélange
;-D
Bah moi je n'est pas de solide c'est que des liquide :s et j'ai a peut prés les même definition que tu m'a donner mais par exemple dans le cas ou j'ai de l'huile et de l'eau quand je melange sa fait une solution blanche et aprés avoir laisser reposer j'ai une couche transparente en bah et une couche opaque en haut donc l'huile et au dessus et l'eau en dessous nan? donc je ne vois pas lequel des mot irai pour cela :s
Si tu as que du liquide, le solvant est toujours celui qui a le plus grand volume (donc le soluté est celui qui a le plus petit)
Qu'est ce qui se passe quand tu te lave les mains?
C'est de "l'huile" (des lipides) que tu met en contact avec un peu d'eau, donc émulsion de l'eau dans l'huile
;-D
Donc en gros si les lipide vont sur le dessus de l'eau c'est qu'il y a emulssion de l'eau dans l'huile?
Si tu as plus d'huile que d'eau, on dit émulsion de l'eau dans l'huile
ah dacord donc dans mon cas c'est emulsion de l'huile dans l'eau vu que j'ai 3ml d'eau pour 20 gouttes d'huile
sinan j'ai une autre question le noir soudan sa sert a quoi? mettre en evidence les lipides?
Bon voila j'ai reussi , merci de votre aidepar contre il me reste un petit truc , j'ai un tube contenant de l'eau de l'huile du noir soudant et du detergeant , quand je mélange je trouve une coloration violette avec de la mousse au dessus et au repos une coloration viollete avec une couche bleu au dessus et de la mousse au dessus que puis je marquer en conclusion?
NON ce n'est pas une émulsion ton mélange d'eau et d'huile la, pour pouvoir parler d'émulsion il faut que le mélange soit homogène (par exemple une vinaigrette n'est pas une émulsion alors qu'une mayonnaise en est une)
pour émulsionner eau et huile il faut un émulsifiant (le jaune d'oeuf dans la mayonnaise par exemple) mais ça se fait pas tout seul...
Ton truc la c'est juste un mélange de deux phases: une phase organique (huile) et une phase aqueuse (eau)
Apres si il y a un peut de mélange c pas ça la question, si tu avais de l'eau pure (attention, si tu as mis un émulsifiant dedans c'est diffèrent) et que tu met de l'huile dessus tu n'auras certainement pas d'émulsion...
Le truc de dire que le solvant est le liquide majoritaire c'est vrai mais l'autre n'est pas pour autant émulsionné!!!
Donc si je comprend bien l'huile dans l'eau n'est pas une emulsion? c'est quoi alors?
ben c'est un mélange hétérogene à deux phase d'huile dans de l'eau
a aucun moment tu ajoutedes tensioactifs, des savons, de la lecitine,du jaune d'oeufs... ? t sur?
Bah si dans une du detergeant , je vais te dire toute celle que j'ai : eau+bleu de methylene ; huile+bleu de methylene ; eau+huile ; eau+noir soudan ; eau+huile+noir soudan ; eau+huile+noir soudan+detergeant ; cyclohexane+huile ; cyclohexane+huile+noir soudan
eau+bleu de méthylène: coloration bleue
huile+bleu de méthylène: huile transparente eau bleue
eau+huile: rien de spé, deux phases c'est tout
eau+noir soudan: rien de spé, le noir soudan reste au dessus
eau+huile+noir soudan: huile noire eau transparente
eau+huile+noir soudan+ détergeant: le détergent crée des micelles qui permettent une émulsion d'huile dans l'eau, les lipide noires doivent apparaitre gris et bien homogènes dans la solution... On n'a plus deux phases mais une seule et les lipides en solution sous forme de micelles
Ok merci beaucoup de ton aide
