Dans http://www.futura-sciences.com/sinformer/n/news2758.php je lis :
Cela n'a rien d'étonnant : la glycine est le seul acide aminé à ne pas avoir de carbone asymétrique puisque le carbone alpha porte 2 H ; il ne présente donc pas d''isomérie optique !Tous les acides aminés terrestres et extra-terrestres présentent la même chiralité gauche, à l’exception de la glycine.
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