Bonsoir,
J'ai un exposé à faire sur les réacteurs biologiques : la problématique repose sur le passage des réactions biologiques en bioréacteurs au labo à l'échelle industrielle.
Comme le sujet est assez vaste, je pensais prendre un exemple(e.coli ou s.cerevisiae) pour illustrer les limites lors du passage à l'échelle industrielle.
Le problème est que je ne sais pas trop comment organiser un plan.
Je pensais :
I Les réactions biologiques
- métabolisme microbien
- besoins nutritifs
- milieux de culture
II Les réacteurs biologiques
-les principaux types de réacteurs
-le fonctionnement (batch, continu)
III l'industrialisation (pbs liés à la grande échelle)
- stérilisation
- aération
- agitation
Que pensez-vous du plan et vaut-il mieux prendre comme exemple e.coli ou s.cerevisiae ?
Merci d'avance pour vos réponses.
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